Suroviny:

500 g černých nebo červených fazolí

2 lžíce másla

1-2 cibule

2 stroučky česneku

250 g tuhých klobás

1/2 lžičky oregana

2 čerstvé ostré chilli papričky

(nebo lžička drceného chilli)

2-3 rajčata

petržel, sůl

mletý koriandr

Příprava:

Přes noc namočené fazole uvaříme.

Na pánvi rozehřejeme máslo, osmažíme

usekanou cibuli, česnek a klobásy nakrájené na

tlustší plátky, přidáme nasekané chilli a rajčata,

podusíme a vsypeme vařené fazole i s trochou

tekutiny. Vše osolíme a okořeníme mletým koriandrem

a oreganem. Povaříme pomalu ještě asi 1/2 hodiny.

Posypeme sekanými listy petrželky a podáváme.