Recepty

MOŘSKÁ ŠTIKA NEBO TRESKA S BADYÁNEM

pro 4 osoby

suroviny:

1 ryba (1,5kg)

1 lžíce zázvoru

2 lžíce dezertního vína

4 hvězdice badyánu

několik mladých cibulek i s natí

1 lžíce sójové nebo ústřicové omáčky

2 lžíce sezamového oleje

2 lžíce oleje

sůl

Příprava:

Nejprve si připravíme marinádu ze zázvoru

a vína. Tím potřeme vně i uvnitř vyčištěnou

rybu a necháme marinovat asi 1-2 hodiny.

Vnitřek ryby naplníme směsí z badyánu,

usekaných cibulek, sójové omáčky a

sezamového oleje. Rybu osolíme, potřeme

olejem a pečeme asi 30 minut. Podáváme

s nudlemi, rýží nebo bramborami.

TOPlist