pro 4 osoby

Suroviny:

  • 1 kg kuřete
  • 4 - 6 cibulí
  • 4 brambory poloměkké
  • 1 kg oloupaných rajčat
  • 1 lžíce petrželky
  • 1 lžíce saturejky
  • 1 lžička bazalky
  • 1 lžíce koriandru
  • 1 lžička semen koriandru
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička kopru
  • 1/2 lžíce máty
  • 3 - 4 stroučky česneku
  • olej, sůl

Příprava:Kuře naporcujeme na větší kousky a opečeme na oleji, pak je zakryjeme pokličkou a dusíme asi 15 - 20 minut. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, poloměkké na čtvrtky nakrájené brambory, oloupaná a rozmačkaná rajčata. Je-li nutné, podlijeme vodou a vše společně dusíme. Na závěr přidáme veškeré zelené koření a utřený česnek. Podáváme s pečivem.