Suroviny:

300 g mletého masa

3 - 4 lžíce marinády Pfefferico - Progast

1 cibule

50 g strouhaného sýra (Ementál, Parmezán)

2 stroužky česneku

1 vejce

petrželová nať

4 lžíce strouhanky

1 lžíce másla

Příprava:

Nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme prolisovaný česnek a krátce orestujeme. Mleté maso dáme do mísy, přidáme orestovanou cibuli a česnek, strouhaný sýr, vejce a petrželovou nať. Důkladně promícháme a maso zahustíme strouhankou. Tvarujeme karbanátky, které na závěr potřeme z obou stran marinádou Pfefferico a necháme odležet minimálně 30 minut. Takto připravené karbanátky připravujeme na pánvi nebo pečeme v troubě.