Suroviny:

1 balíček liskového těsta

200-300 g očistěných na plátky nakrájených hub

1 cibule

2 lžíce másla

50 g šunky

50 g strouhaného sýru Eidamu

1-2 lžíce Houbového koření -Progast

2-3 dcl sladké smetany

1 lžíce mouky

2 lžíce strouhanky

Příprava:

Na rozehřátém másle lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme houby, okořeníme houbovou směsí a jakmile houby pustí šťávu, vydusíme ji. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a strouhaný sýr. Za stálého míchání do směsi vlijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouku. Směs necháme vychladnout. Mezitím si vyválíme lískové těsto, posypeme trochou strouhanky, navrstvíme houbovou směsí a těsto svineme do závinu. Závin potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v rozehřáté troubě na 200°C do zlatova. Podáváme se salátem.