ČOKOLÁDOVÁ PĚNA S VIŠNĚMI

( doba přípravy 30 min)

Suroviny:

400 ml smetany ke šlehání

200 g hořké čokolády

2 lžíce třešňového likéru

48 višní v třešňovém likéru

2 lžíce kakaa

Příprava:

100 ml smetany přivedeme k varu. Horkou smetanu přilijte k čokoládě nalámané na kousky a vše důkladně promíchejte. Metlou ušlehejte zbytek smetany, ochuťte ji třešňovým likérem a přidejte ji k vlažné čokoládě. Touto směsí naplňte do poloviny šest kruhových formiček. Doprostřed každé vmáčkněte 5 višní a zakryjte je zbytkem pěny. Dezert vložte na 2 hodiny do chladničky. Před servírováním posypte hotový dezert kakaem a ozdobte jej višní.