Suroviny:

4 pšeničné tortilly (velké)

2 velké cibule

olej

2 zelené papriky

4 kuřecí (nebo hovězí) steaky

1 lžíce koření Tex - Mex - Progast

200 g strouhaného sýru (Ementál, Eidam)

150 ml kysané smetany

Příprava:

do velké pánve vložíme olej a cibuli nakrájenou na kolečka a smažíme do zlatova. Přidáme na nudličky nakrájené maso, papriku a koření. Smažíme do změknutí masa. Placičky spolu se strouhaným sýrem ohřejeme v mikrovlnné troubě a na každou z nich klademe masovou směs, smetanu a vše zatočíme do pšeničné tortilly. Podáváme s mačkanými červenými fazolemi a ledovým salátem.