Suroviny:

150 g  sušených hub

100 ml piva

2 - 3 lžíce mouky

3 bobkové listy

8 kuliček pepře

olej

1 vejce

prášek do pečiva

sůl

sekaná petrželka

Příprava:

sušené houby namočíme a uvaříme do měkka s pepřem a bobkovým listem. Houby přecedíme a necháme okapat. Z piva, oleje, vejce, soli a mouky a se špetkou kypřícího prášku připravíme řídké těsto jako na lívance. Vmícháme do něho nadrobno nasekané houby a smažíme na rozpáleném tuku. Podáváme teplé, posypané petrželkou a se zeleninovým salátem.