Suroviny:

2 cukety

2 vejce

1 šálek mléka

1 hrnek slaniny nakrájené na kostičky

1/2 hrnku strouhaného sýru Ementálu

3 stroužky česneku

1 lžíčka majoránky

sůl, čerstvě namletý pepř

Příprava:

cuketu opláchneme, nahrubo nastrouháme, osolíme, opepříme, přikryjeme a necháme v chladnu 30 minut odležet. V mléce rozšleháme vejce, promícháme s moukou, sýrem, slaninou, majoránkou, utřeným česnekem a cuketou na hustší těsto. Z těsta tvoříme placičky, které opékáme na rozpáleném oleji. Podáváme se salátem, nebo jako přílohu k masu.