Suroviny:

700 g vykostěných kuřecích prsou nebo stehen

1 lžička mletého zázvoru

3 lisované stroužky česneku

1/2 lžičky sušené citronové kůry

1 lžička mletého koriandru

1 lžíce oleje

2 lžíce kondenzovaného neslazeného mléka

1 lžíce mletého kokosu

Příprava:

Suroviny kromě masa utřeme nebo rozmixujeme na pastu. Maso nakrájíme na kostky vhodné pro grilování. Promísíme je s pastou a dáme marinovat alespoň na dvě hodiny do chladničky. Pak napichujeme kousky kuřete na jehlice a grilujeme po každé straně asi 6 minut. Podáváme s jogurtovou omáčkou (150 ml jogurtu, 1 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky česneku a 1/2 lžičky garam masaly nebo karí).