O firmě

Skladové středisko

Výrobky dodáváme širokému spektru zákazníků z potravinářského průmyslu, výrobcům polotovarů a hotových tepelně opracovaných pokrmů, odběratelům z oblasti gastronomie, catteringu a maloobchodu. Pro každou cílovou skupinu vyvíjíme a dodáváme specifické produkty odpovídající jejich dalšímu použití. Součástí vztahu se zákazníkem je i poradenství a technologický servis reagující na konkrétní požadavky a realizovaný přímo u odběratele nebo ve školících střediscích naší společnosti v Modleticích a Hustopečích.

Sortiment

Masný průmysl

PRO Masný průmysl A GASTRONOMII NABÍZÍME:

  • přírodní koření
  • kořenicí směsi a ochucovadla
  • technologické přípravky jednotlivé a kombinované
  • sojové a živočišné bílkoviny
  • hydrokoloidy
  • startovací kultury
  • strouhankové systémy
  • marinády
  • instantní bujóny a omáčky
  • další druhy technologických a chuťových přísad

Realizujeme:

  • poradenství a kompletní technologický servis zaměřený na výrobu masných výrobků a konzerv
  • vypracování receptur, výrobních postupů a ekonomických analýz pro výrobce všech druhů polotovarů

Přírodní koření a byliny

Přírodní koření a byliny

Kompletní sortiment dovážíme ze všech částí světa. Laboratorní kontrola zabezpečuje zdravotní nezávadnost a požadovanou kvalitu jednotlivých komodit.

Kořenící směsy

Kořenicí směsi

V mnoha tradičních i exotických chuťových variacích jsou sestavovány na základě osvědčených nebo nově vyvinutých receptur, často i na přání zákazníka.

Tekuté marinády

Tekuté marinády

vyrobeny bez chemické konzervace na bázi koření a rostlinného oleje, jsou kompletním ochucovacím přípravkem. Vyznačují se nízkým dávkováním a širokým spektrem použití – při grilování, pečení, dušení.

Sypké marinády

kompletně dochucené, dodáváme v mnoha chuťových variacích, v práškové formě nebo jako emulzi s vodou a olejem. Jsou zvláště vhodné k tradičnímu způsobu grilování.

Instantní bujóny

Instantní bujóny a omáčky

(též ve formě olejové pasty)
vynikají jednoduchostí a efektivností přípravy, variabilitou použití v celém spektru gastronomických provozů, při výrobě polotovarů a hotových jídel. Použité přírodně identické suroviny dodávají hotovým pokrmům charakter domácí kuchyně.

Obalovací přípravky

Obalovací přípravky

Představují širokou škálu těstíček a strouhanek lišících se barvou, zrnitostí i chutí. Jsou vhodné k obalování masa všech druhů, sýrů, zeleniny, ovoce, atd.

Ochucovadla, technologické a pomocné přípravky

Zaručují požadovanou kvalitu hotových pokrmů při dosažení úspory práce, energie a surovin.

GREEN LINE

Jako reakci na nové trendy ve výživě jsme vyvinuli celou řadu výrobků bez přídatných látek (tzv. E – čísel).

TOPlist